Mi?rcoles, 01 de marzo de 2006
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | PESCADO
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INGREDIENTES

1 merluza de 3/4 Kg. con piel y la cabeza, 1 rama de apio, 1 zanahoria, 1 pedazo de nabo, 3 tazas de leche, 2 bolitas de manteca, sal y pimienta.

PREPARACION
Se coloca la merluza entera en una cacerola con 3 tazas de agua y se a?ade el apio la zanahoria y el nabo. Se cuece durante 1 hora.
Pasada la hora se cuela y se mide el l?quido, agreg?ndole una cantidad igual de leche.
Se le a?aden 2 bolitas de manteca, sal y pimienta a gusto y pedazos seleccionados y blancos del pescado.
Se le da un hervor suave, hasta que la sopa quede ligeramente espesa.

Gracias Tere
Comentarios
Publicado por Invitado
Jueves, 23 de septiembre de 2010 | 11:37

joe manteca ¡¡¡ es la primera sopa q veo con manteca .

mejor aceite de oliva ,no ?

ademas q la manteca aparte de engordar no es sana q digamos