Domingo, 26 de febrero de 2006
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | PESCADO
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PREPARACION

En una cazuela se hace dorar bastante cebolla cortada en ruedas, agregar 1 morr?n fresco picado,perejil en abundancia y 2 ramas de apio bien picado, tomates frescos pelados y cortados, bien maduros y se cuece todo junto hasta que la salsa est? espesita. Sobre la salsa se coloca una capa de pescado y se cubre bien con la misma. Los pescados pueden ser filetes de lenguado. Y arriba se agregan calamaretis y langostinos y se deja cocinar a fuego lento. Se agrega un poco de agua caliente, si es que falta.

Gracias mam? de Graciela
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