Martes, 14 de febrero de 2006
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | PESCADO
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INGREDIENTES
1 corvina grande, 1 cebolla picada, 2 huevos batidos, ? Kg. de queso mantecoso, 200 grs. de manteca, nuez moscada, jengibre, sal y pimienta.

PREPARACION
La corvina, ya limpia y sin espinas, se rellena con un preparado hecho con la cebolla dorada en un poco de manteca, el queso pisado, los huevos batidos y la manteca derretida.
Con el resto del preparado se cubre el pescado hasta envolverlo completamente. Se le dibujan las escamas con la punta de un cuchillo y se coloca en horno bien caliente, retirando cuando la pasta est? bien dorada.
Puede acompa?arse con un pur? de papas o un pur? de zapallo.

Gracias Graciela
Comentarios
Publicado por Manu4165
Viernes, 17 de febrero de 2006 | 12:06
?Que es pure de zapallo?