Domingo, 29 de enero de 2006
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | PESCADO
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INGREDIENTES
1 raya, huevos, pan rallado, sal, lim?n y aceite.

PREPARACION
De las rayas de mar o de r?o se utilizan s?lo las grandes aletas chatas descart?ndose el resto del cuerpo, la cabeza y la cola.
Las aletas se cortan en bifes que se dejan dos horas en adobo de sal y lim?n.
Luego se pasan por los huevos, el pan rallado y se fr?en en aceite bien caliente.

Gracias Tere por la receta
Comentarios
Publicado por Invitado
Viernes, 15 de febrero de 2008 | 19:55
Hola Soy Gustavo de Tandil... Estoy cocinando unas rayas que traje de Marisol, Nunca comi antes, espero que sea rico.. Despues les digo..
Gracias...
Publicado por agu
Domingo, 11 de enero de 2009 | 12:28
hola soy agustin de rafaela hoy como por mi primera vez milanesas de raya que sacamos en cayasta (sta fe) de 75 kg. 50 kg de pulpa.
Flash
Publicado por Invitado
Lunes, 21 de noviembre de 2011 | 16:38

Hola soy Agustin de Fray Bentos (Ururguay), ayer pesqué una raya y no tengo idea de como prepararla, esta noche voy a probar la receta.

Gracias!