viernes, 20 de enero de 2006
ENSALADA DE COL BLANCA
INGREDIENTES
Media col, 2 huevos duros, 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de vinagre, sal.
PREPARACION
Se corta la col en juliana fina. Se pelan los huevos, se cortan y separan las yemas de las claras. Estas se pican y mezclan con la col. Colocar en una ensaladera.
Las yemas se aplastan, se salpimientan y se mezclan con el azúcar y la mayonesa. Cuando esté bien ligada se echa en la ensaladera.
Acompañar con una juliana de zanahorias.
Gracias Maite por la receta
Media col, 2 huevos duros, 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de vinagre, sal.
PREPARACION
Se corta la col en juliana fina. Se pelan los huevos, se cortan y separan las yemas de las claras. Estas se pican y mezclan con la col. Colocar en una ensaladera.
Las yemas se aplastan, se salpimientan y se mezclan con el azúcar y la mayonesa. Cuando esté bien ligada se echa en la ensaladera.
Acompañar con una juliana de zanahorias.
Gracias Maite por la receta
