Lunes, 12 de diciembre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | ENSALADAS
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INGREDIENTES
300 grs. de arroz, 400 grs. de arvejas, 400 grs. de chauchas, 300 grs. de tomates rojos y duros, 1 coraz?n de lechuga, 4 huevos duros, 6 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, perejil y sal.

PREPARACION
Se cocina el arroz en abundante agua hirviendo y sal, durante 15 minutos. Luego escurrir
Lavar y cortar las chauchas. Las arvejas se escurren. Los tomates se lavan y cortan en rodajas.
Los huevos se pelan y cortan en rodajas, dejando uno para la salsa, que se hace pisando el huevo con un tenedor en un plato y a?adiendo el aceite, el vinagre y el perejil.
Se pone el arroz en un molde conc?ntrico, se desmolda y se colocan las verduras en el centro. Se sirve con la salsa.
Comentarios
Publicado por x_siona_x
Jueves, 22 de diciembre de 2005 | 15:29
???felices fiestas cocinera de mi red!!! Gui?o
bss
SIONA