Domingo, 11 de diciembre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | ENSALADAS
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INGREDIENTES
1 coliflor, 4 huevos duros, 1 cucharada de piment?n picante, aceite, vinagre, sal y or?gano.

PREPARACION
Se cuece la coliflor en agua hirviendo y sal, durante media hora. Se enfr?a y escurre. Se mezclan dos yemas con aceite, vinagre, piment?n y or?gano; se bate bien y se echa sobre la coliflor partida en ramos colocada en una fuente y rodeada de los huevos cortados en rodajas. Las claras restantes se pican y se espolvorean por encima.
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