Viernes, 09 de diciembre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | ENSALADAS
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INGREDIENTES
1 pepino grande, 2 tomates, 1 cebolla, 200 grs. de queso fontina, 100 cm3 de crema, 2 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre, albahaca, sal y pimienta.

PREPARACION
Se lava y se corta en rodajas el pepino, dejarlo en agua con sal media hora.
La cebolla se corta tambi?n en rodajas y se deja media hora en agua fresca. Los tomates se pelan, se les quitan las semillas y se cortan en dados. El queso se trocea.
Se mezcla todo esto en una ensaladera. Se bate la crema con el aceite, el vinagre, la sal, la pimienta y la albahaca, con lo que se ali?a la ensalada.


Gracias Tere por las recetas

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