Lunes, 05 de diciembre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | ENSALADAS
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INGREDIENTES
500 grs.de zanahorias, 12 d?tiles, 100 grs. de panceta ahumada, 1 lechuga, 4 cucharadas de aceite, 2 cucharadas de vinagre y sal.

PREPARACION
Se pelan las zanahorias y se cortan en tiritas. Quitar la corteza a la panceta, cortarla en trocito y fre?rla en el aceite. Se cortan en cuartos los d?tiles, y se separan los carozos.
Cortar en juliana la parte blanca de la lechuga.
Cubrir la ensaladera con hojas enteras de lechuga y encima se colocan los ingredientes troceados y se ali?an con la mezcla de aceite sobrante de la fritura batido con el vinagre y la sal.


Gracias Josefina por la receta

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