Martes, 25 de octubre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | SALSAS
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INGREDIENTES
1 cucharada de mostaza
1 cucharada de mostaza
1 cucharada vinagre
6 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
perejil
sal y pimienta.

PREPARACI?N
En un bol peque?o se ponen: una cucharadita de mostaza, sal, pimienta, una cucharadita de vinagre, dos dientes de ajo picaditos y un poco de perejil picado.
Se va agregando entonces aceite, gota a gota, removiendo siempre del mismo lado como para hacer una mayonesa, hasta que la salsa cuaje y se ponga espesa.
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