domingo, 16 de octubre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | SALSAS
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INGREDIENTES
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de cebolla picada
1 cucharada de harina
4 cucharadas de caldo
vinagre
1 cucharada de mostaza
sal y pimienta.

PREPARACIÓN
Se pone en una cacerola un poco de aceite y se dora una cucharada de cebolla bien picada.
Cuando está en su punto la cebolla, se agrega una cucharada de harina, se remueve y se mezcla en unas cuantas cucharadas de caldo o agua. Se pone sal y pimienta molida y se hierve un ratito la salsa; añadiéndole finalmente un chorrito de vinagre y una cucharadita de mostaza.
Comentarios
Publicado por Invitado
martes, 24 de julio de 2007 | 21:34
Queria preguntar si esta salsa a base de mostaza queda bien para carnes rojas preparadas al horno.
Publicado por Invitado
domingo, 23 de diciembre de 2007 | 6:31
probaré para esta Noche Buena. Voy a asar una paletilla de cerdo y creo que le irá bien. Ya comentaré. Gracias.
Publicado por Verduzco
lunes, 09 de marzo de 2009 | 20:42
Gracias, es justo lo que necesitaba. solo una pregunta: Alindicar, tanto de caldo, a que caldo exactamente te refieres?
Publicado por Sil-Mar
martes, 10 de marzo de 2009 | 10:31
Es caldo que tengas hecho de verdura, yo cuando no tengo preparado caldo lo hago con las pastillas o los que vienen en polvo (cuidado que preparado de esta forma el caldo es más salado)
Publicado por Invitado
miércoles, 11 de marzo de 2009 | 9:42
¡Gracias, la salsa me ha salido buenísima!Guiño
Publicado por Invitado
domingo, 05 de abril de 2009 | 12:57
Hola chicos, permitidme un matiz. La receta es buenísima pero yo además le añadí un poco de nata de cocinar y le ha dado una textura y cremosidad excelente. Se lo añadí porque me sonaba que hace tiempo en un restaurante me pareció detectar que la llevaba y la verdad es que estaba wenísima.
Gracias y saludos!!
Publicado por Invitado
miércoles, 13 de mayo de 2009 | 10:39
me ha encantado la receta!pero un pequeño consejillo si le vais a añadir nata, no hace falta añadirle harina, ya que la nata le dara la textura adecuada!!!me encanta... muchas gracias!!
Publicado por Invitado
jueves, 22 de octubre de 2009 | 15:00
muchas gracias a es lo que andaba buscando para la cena de este fi de semana.. lo hare hoy en la noche y lo comentare mañana.. una pregunta... esta cantidad para cuanta carne esta escrita pensada en porciones?

graciasSonrisa
Publicado por Invitado
miércoles, 09 de diciembre de 2009 | 20:47
Yo además le añadía un poco de azucar para usarla con unas costilas al horno, el resultado fue espectacular y mis invitados ya se han apuntado a repetir otro día mis costillas al horno con salsa de3 mostaza. Gracias.
Publicado por Invitado
viernes, 26 de febrero de 2010 | 15:35
Hola amigos, un saludo desde Austria yo no le he colocado harina solo la nata y un poco de miel, UUUUmmmm
esta buenisima, Gracias
Publicado por Invitado
miércoles, 04 de enero de 2012 | 22:16

La verdad queda feo el vinagre. Le falta el toque dulce, por eso los comentarios que tienen que ver con agregarle azucar o miel, me parecen muy acertados.