Domingo, 09 de octubre de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | SALSAS
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INGREDIENTES
? litro de bechamel
2 cucharadas de aceite
100 grs. de champi?ones
2 cucharadas de tomate concentrado
sal.

PREPARACI?N
Se prepara una salsa bechamel y se le a?ade en el ?ltimo momento un poco de salsa de tomate (muy espesa y preferentemente hecha con pur? de tomate) y unos cuanto champi?ones cortados y salteados en una cacerola, previamente, con aceite y sal.
Es una salsa algo elaborada que se sirve con pescados, huevos duros y aves.
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