Martes, 16 de agosto de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 9:30  | SECRETOS DE COCINA
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Si los bulbos son frescos, no necesita pelarlos, basta con recortar la base, cortar las ramas largas con cuchillo y lavarlos. Si tiene que pelarlos, no retire las partes exteriores, ser?a un desperdicio, h?galo simplemente con un pelapapas. Si hay brotes verdes, ret?relos ya que dar?an demasiado perfume, cons?rvelos para emplear como hierba arom?tica fresca. Si debe partirlos en dos h?galo verticalmente.
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