Lunes, 15 de agosto de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 9:30  | SECRETOS DE COCINA
Comentarios (0)  | Enviar
H?gado
Ba?e el filete durante 30 minutos con leche, l?mpielo, frote con harina para secarlo, sacudi?ndolo para eliminar excedentes, salt?elo la materia grasa, a fuego medio durante 2 minutos de cada lado, sazone, tape la sart?n y termine de cocinar seg?n el espesor del filete d?ndolo vuelta a media cocci?n para que la misma sea pareja.
Comentarios