S?bado, 13 de agosto de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 9:30  | SECRETOS DE COCINA
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Los guisos no deben hervir nunca, deben consumir la salsa a fuego muy bajo sin llegar a ebullici?n, de lo contrario, le quitar? el jugo y el sabor concentrado de los condimentos.
Si qued? demasiado salado, eche rodajas de papa crudas, peladas y de unos dos cent?metros de grosor. Lleve el guiso al fuego lento durante media hora m?s y luego retire los trozos de papa. Se llevar?n toda la sal sobrante.
Comentarios
Publicado por Invitado
Martes, 01 de julio de 2008 | 18:06
ChicaEstoy embarazada y tengo antojo de quiso, no sabia como hacerlo, ahora se, gracias!!!! Espero que me quede como en la foto! besos la colo de palomar