Silvia en la Cocina

miércoles, 13 de julio de 2005

ARROZ CON TENTÁCULOS DE CALAMAR

Ingredientes
750 grs. de tentáculos de calamar

Para la salsa
1 cebolla
1 ají morrón
1 lata de tomate cubeteado
sal, pimienta, ajo, perejil.
1 hoja de laurel

Arroz blanco hervido

Preparación
Hervir los tentáculos en una cacerola con agua y 1 cucharadita de bicarbonato, hasta que estén tiernos (poner en la cacerola cuando el agua está hirviendo aproximadamente 20 minutos). Reservar.
Hacer la salsa de tomate, incorporar los tentáculos, mezclar y cocinar 5 minutos para que tome gusto la salsa.
Servir acompañado con arroz blanco.
fotos.miarroba.com

Comentarios

Añadir un comentario
  • Fecha: lunes, 02 de abril de 2007
    •  | 
  • Hora: 20:10

Autor: Anitaa

Que Ricoooo!!!

  • Fecha: domingo, 10 de junio de 2007
    •  | 
  • Hora: 2:36

Autor: violeta paula cappella

Excelente receta; ya la estamos haciendo, pues teníamos calamares y no sabíamos cómo cocinarlos. Muchas gracias!!

  • Fecha: martes, 16 de octubre de 2007
    •  | 
  • Hora: 6:34

Autor: IORYTO

HUY KE RIKO TENIA CALAMARES CORTADITOS Y NO SABIA COMO HACERLOS HEHHEHEH MUCHAS GRACIAS PERO OYE LA LATA DE CUANTOS GRMS ES POR KE HAY UNAS BIEN GRANDOTAPS.Sonrisa Gigante

  • Fecha: martes, 16 de octubre de 2007
    •  | 
  • Hora: 15:20

Autor: Sil-Mar

La lata es la de 400g., Peso neto, 240g Peso escurrido.
Me alegro que ta sirviera la receta.
SilviaChica

  • Fecha: jueves, 24 de enero de 2008
    •  | 
  • Hora: 21:19

Autor: Francina Diaz PtoPtaRepDo

queee rico, sabes encontrar esta receta me ideas de como preparar el calamar, mi novio me ha pedido que le prepare y por no saber como prepararlo no lo habia hecho. mil gracias y mas por ensenarmos como se cocina.

  • Fecha: lunes, 11 de agosto de 2008
    •  | 
  • Hora: 19:00

Autor: Invitado

Hola cuanto stiempo aproximadamente se hierven los tentaculos???

  • Fecha: domingo, 17 de agosto de 2008
    •  | 
  • Hora: 22:59

Autor: Sil-Mar

Hola:
Poner los tentáculos en cacerola con bicarbonato y cuando el agua hierve poner los tentáculos aproximadamente 20 minutos, tienen que estar tiernos.
SilviaChica

  • Fecha: lunes, 23 de marzo de 2009
    •  | 
  • Hora: 22:16

Autor: Invitado

Hola, no soy muy buena para la cocina, pero el arroz con calamares me quedo delicioso.
se los recomiendo, espero que sigas compartiendo recetas Silvia.Rebotado

  • Fecha: lunes, 13 de abril de 2009
    •  | 
  • Hora: 5:14

Autor: Invitado

HOLA BUENAS NOCHES SILVIA
FELICES PASCUAS.
HOY HICE TENTACULOS DE CALAMARES, Y ME QUEDARON
RIQUISIMOS. GRACIAS POR LA RECETA, SI SABES DE OTRA
SENCILLA, TE ESCUCHAREMOS ATENTAMENTE, GRACIAS.
MABE. Flash