martes, 21 de junio de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | RECETAS DULCES
Comentarios (39)  | Enviar
Ingredientes
6 huevos enteros
200 gs. de azúcar
200 gs. de harina común tamizada
1 cucharadita de vainilla

Preparación
Batir bien los huevos con la azúcar (mejor en batidora) hasta que quede punto letra (es cuando al levantar la crema se puede escribir y tarda en juntarse la masa), poner la vainilla, luego incorporar la harina lentamente.
Enmantecar y enharinar un molde de 24 cm de diámetro, volcar la preparación y poner en horno moderado aprox. 45 minutos (todo depende de la temperatura del horno) yo lo saco cuando al meter un pincho de brochete sale seco sin masa.
Retirar del horno y dejar enfriar sobre rejilla

Nota: Este bizcochuelo lo hice en la olla Essen 4024. Poner manteca fría en toda la olla o rociar con Fritolim de manteca, poner la preparación, tapar y cocinar en fuego corona aproximadamente 45 minutos o probar con un pincho y sale seco, desmoldar sobre rejilla y dejar enfriar.
fotos.miarroba.com
Comentarios
Publicado por Invitado
viernes, 05 de mayo de 2006 | 18:54
ey llegue aca paor casualidad y me encanto... me salvaste, la verdad no tenia idea de que iba a encontrar este tipo de recetas en la red. gracias!
Publicado por pame
sábado, 11 de agosto de 2007 | 12:37
hola, bueno la receta se ve super facil pero tengo una duda, no se le pone polvos de hornear? o con la misma receta sube.
me gustaria me respondieran gracias
pam-20@hotmail.com
Publicado por Sil-Mar
domingo, 12 de agosto de 2007 | 20:58
Yo no le pongo nada de polvo de hornear ni harina leudante lo importante es el batido que tiene que estar bien firme y el horno o la hornalla en caso que lo hagas en la olla Essen debe estar el fuego suave.
Silvia Chica
Publicado por Ana
jueves, 31 de julio de 2008 | 19:30
Sra Silvia:hice el bizcochuelo facil y me salio ¡riquisimo! La verdad no pense que seria tan facil y esponjoso.¡La felicito!Este espacio me fue de gran ayuda para animarme a hacer otras recetas.Muchas gracias.AnaChica
Publicado por NACHO
martes, 20 de enero de 2009 | 19:01
tampoco se como llegue aca.. pero muchas gracias!
me fue muy util!!!
[b]nacho[/b]
Publicado por maria
sábado, 18 de abril de 2009 | 7:52
RebotadoHola Silvia relmente es facil pero no se pone leche o algo que le de humedad puede ser es q no se como explicarle todas las tartas lleban agua o leche en sus componentes, gracias y en hora buena siga adelante con otras sugerencias.
Publicado por Invitado
domingo, 19 de abril de 2009 | 14:54
Hola Silvia. Tengo una consulta dado que es la primera vez que voy a cocinar un bizcochuelo. A que grados debo cocinarlo? Tengo un horno a gas que solo calienta desde abajo, y sus grados van desde 210 a 290.
Gracias.
Publicado por Mabi
domingo, 03 de mayo de 2009 | 4:21
Gracias la receta es facil y la voy a realizar, espero me salga bien.Me gustaria otras recetas asi de faciles y que uno pueda sorprender a su familia.
Publicado por vivian
martes, 12 de mayo de 2009 | 0:39
parece super facil, pero en verdad no lleva nada de grasa como manteca o aceite, ni leche para darle humedad ?
me gustaria que respondiera
gracias
vivian
Publicado por Sil-Mar
martes, 12 de mayo de 2009 | 13:06
A mi no me sale seco, todo es cuestión de gustos, como generalmente lo hago para rellenar si lo quiero más mojado le pongo almíbar, vino dulce, etc.
Si te animas probalo, pienso que te va a gustar.
Silvia
Publicado por nahir
miércoles, 13 de mayo de 2009 | 19:40
la verdad es muy facil hacer ese bizcochuelo ahora lo voy hacer????
ChicaVacilando
Publicado por Invitado
lunes, 18 de mayo de 2009 | 15:56
Navidad
Publicado por Invitado
lunes, 18 de mayo de 2009 | 15:59
Navidadhoy es el cumple de mi hijo lo voy hacer pero no se le echa leche ? sandra de armeti
Publicado por de juli
domingo, 24 de mayo de 2009 | 15:26
gracias por el consejo porq no sabia cuando tardaba en cocinarse el biscochuelo soy principiante en la cocina ja jaChica
Publicado por Sil-Mar
lunes, 01 de junio de 2009 | 11:39
<b>No se le hecha leche pruebenló así.<b>
Silvia
Publicado por Mariangeles
domingo, 14 de junio de 2009 | 12:59
hola! una pregunta: por que una vez que saco el bizcochuelo del horno y tiene una buena altura se achica? que tengo que hacer para que no dismunuya su tamaño?
desde ya muchas gracias por la respuesta..
Publicado por vane
lunes, 20 de julio de 2009 | 14:45
Hola: les cuento a todos que hice este bizcochuelo y no salió bien: salió es pec ta cu lar !!!. Haganlo todos: ni manteca, ni leche..entusiasmo y a comerlo q queda impecable. Muchas gracias x la receta.
Publicado por Sil-Mar
martes, 21 de julio de 2009 | 12:39
Gracias Vane por tu comentario, nadie lo cree que se hace así, es una receta que la hacían nuestras abuelas hace muuuuucho tiempo hay que probarlo.
Un saludo
Publicado por Invitado
lunes, 27 de julio de 2009 | 9:21
Queria felicitarles, la receta es super facil y el resultado exquisito Guiño

Gracias Chica
Publicado por Invitado
lunes, 27 de julio de 2009 | 14:02
el bizcochuelo me resulto super facil, me salio exelente hay q batirlo mucho ahi esta el secreto no?
Flash. teresita
Publicado por marina
lunes, 27 de julio de 2009 | 19:36
Rebotado HOLA SILVIA ,RECIEN HICE TU BIZCOCHUELO Y YA NO QUEDAN NI LAS MIGAS.LA VERDAD ES QUE ES SUPER RICO FACIL Y ECONOMICOS.LO VY A SEGUIR HACIENDO!!TE FELICITO!
Publicado por Laura
martes, 28 de julio de 2009 | 20:38
Rebotado Buenisima la receta!!!
Me salio barbara. La humedad se la da la cantidad de huevos y el leudado lo da el batido. Hay que batir mucho para que salga bien. Felicitaciones por la receta.
Laura
Publicado por Sil-Mar
miércoles, 29 de julio de 2009 | 11:31
Exactamente el batido es fundamental, me alegro que les guste el bizcochuelo, también sirve para rellenar y preparar una torta para cumpleaños.
Publicado por Invitado
miércoles, 29 de julio de 2009 | 18:50
hola!!!!
tengo 20 años y nunca hice un bizcochuelo, ayer fue el cumple de mi hermana y queria darle una sorpresa. me salio espectacuar. le dije a mi familia que no solo uso internet para chatear jajaja. gracias me hicieron quedar re bienSonrisa
Publicado por Invitado
jueves, 30 de julio de 2009 | 20:15
hoola soy diegoo.. hoy ize una torta que salio re mala.. Pero encontre en esta pagina la receta perfectaIdea gracias mañana probare esta receta para ver si es buenaSonrisa Gigante ..
Publicado por Invitado
viernes, 07 de agosto de 2009 | 21:08
Hola, muy buena tu receta!!!el bizcochuelo es muy rico y esponjoso, pero me salio bajito...sera porque falto batido? o la calidad de la harina? espero tu respuesta para hacerlo de nuevo! gracias!!!!!Sonrisa Valeria
Publicado por Sil-Mar
viernes, 07 de agosto de 2009 | 21:56
Hola Valeria:
El batido es fundamental tenés que lograr punto letra como está explicado en la receta.
También depende el tamaño de los huevos y que no sean sacados de la heladera tienen que estar a temperatura ambiente, probalo con estas indicaciones y luego me contás.
SilviaChica
Publicado por Invitado
sábado, 08 de agosto de 2009 | 14:41
Hola Silvia! muchas gracias por tu respuesta, pudo haber sido porque los huevos estaban en la heladeraHelado!! jeje no sabia ese detalle... bueno, voy a intentarlo de nuevo y te cuento, garcias!!!Sonrisa Vale
Publicado por Ivo
sábado, 08 de agosto de 2009 | 17:03
Hola esta tarde probaré de hacer el biscochuelo luego te cuento pero parece riquisimo... gracias.
saludos.Flash
Publicado por Invitado
jueves, 20 de agosto de 2009 | 1:17
soy silvia de villa dolores cba. esa receta hace mucho q la hago, la verdad es q es buenisima hay q batirla mucho y la harina hecharla en forma emvolbente para q no se baje el batido. es un exito. no lleva nada mas q lo q mi tocaya dice. besitos.SonrisaFlash
Publicado por letty
domingo, 23 de agosto de 2009 | 19:23
realmente me animo a realizar este bizcochuelo silvia! despues te cuento como me salioRebotadoRebotado
Publicado por naty
miércoles, 09 de septiembre de 2009 | 17:42
holi sil. soy naty hoy voy a probar a hacer tu receta de este bizcochuelo despues te escribo para contarte como me salio Muchas risasMuchas risas
Publicado por Invitado
jueves, 01 de octubre de 2009 | 15:50
voy a tratar de acerlo espero qe me salaga parece tan facilGuiñoSonrisaVacilando
Publicado por Invitado
miércoles, 07 de octubre de 2009 | 13:35
hola tengo 12 años me llamo eugenia y estoy aprendiendo a cocinar muchas gracias por tu receta se ve rico jaja aver como sale el mio RollEyesHelado
Publicado por marina
jueves, 15 de octubre de 2009 | 15:41
este bizcochuelo es barbaro,yo ya lo hice muchas veces y sale cada vez mas rico.solamente hay que ponerle mucho amor ,Flashasi que animense!!gracias :Rebotadof)sil por haber publicado esta receta
Publicado por Invitado
viernes, 16 de octubre de 2009 | 23:38
Silvia, yo preparo un bizcochuelo mas o menos igual, con los mismos ingredientes; pero varía la preparación.
Yo bato primero las yemas con el azúcar, bien batidas, agrego vainilla y luego bato las claras a nieve, mezclo mitad de las claras batidas con el preparado de yemas, agrego la harina de a poco (cernida), con movimientos envolventes, mezclo bien y luego termino agregando la mitad restante de las claras, mezclando bien. Es lo mismo, me queda alto y esponjoso. Tambien lo he preparado con 9 huevos, agregando 1 taza y un poco mas de harina (yo uso leudante) y casi lo mismo de azúcar, medio a ojo!! pero siempre me quedó bien.Guiño
RITA. BS.AS.
Publicado por xime
domingo, 25 de octubre de 2009 | 11:16
recien acabo de hacer el primer bizcochuelo y me salio re triste... Llorando
ahora hare un segundo a ver q pasa! Chica
Publicado por marisa frenkel
sábado, 31 de octubre de 2009 | 21:51
Hola Silvia !!muchas gracias por la receta ,la verdad que tan facil ,me quedo barbaro ,lo hice para el cumple de mi nieto.Me podes decir como hacerlo si lo quiero de chocolate ,gracias ,marisa desde australia
Publicado por denise
jueves, 10 de diciembre de 2009 | 15:25
hola esta muy buena y re facil la receta muchas gracias