Lunes, 20 de junio de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 9:30  | SECRETOS DE COCINA
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Para batir la crema de leche debe estar siempre bien fr?a.
Comentarios
Publicado por Invitado
S?bado, 17 de noviembre de 2007 | 12:26
Gracias por la informaci?n, las pocas veces que bat? crema, nunca me sali? bien
Publicado por Invitado
Viernes, 28 de marzo de 2008 | 0:13
buenas noches.. necesito ayuda porque acabo de tratar de hacer la crema para bator y me quedo hecha mantequilla y leche.. bati con batidora electrica y a maxima velocidad como decia el envase... y pues no me salio bien... necesito consejos por favor ya que es para mi torta de cumplea?os que es ma?ana... Enfurru?ado gracias... apreciare cualquier tip que me den...Caro!
Publicado por mujer de Cadiz Espa?a
Viernes, 30 de enero de 2009 | 8:17
Hola desde Espa?a (Cadiz),

Cari?o, has de saber que una vez la nata esta montada si sigues batiendo se tranforma en... mantequilla y suero de leche.

Para montar nata bien y facil: ten la crema de leche muy fria paro no congelada y el recipiente donde la vayas a batir tambien, bate a velocidad maxima fijandote muy bien cuando comienza a espesar (la batidora produce un ruido distinto) le a?ades el azucar, bajas la velocidad y bate unos segundos mas ? sin pasarte! pues entonces se te cortara haciendose mantequilla dulce.

Un abrazo.Sonrisa