lunes, 20 de junio de 2005
Publicado por Desconocido @ 9:30  | SECRETOS DE COCINA
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Para batir la crema de leche debe estar siempre bien fría.
Comentarios
Publicado por Invitado
sábado, 17 de noviembre de 2007 | 12:26
Gracias por la información, las pocas veces que batí crema, nunca me salió bien
Publicado por Invitado
viernes, 28 de marzo de 2008 | 0:13
buenas noches.. necesito ayuda porque acabo de tratar de hacer la crema para bator y me quedo hecha mantequilla y leche.. bati con batidora electrica y a maxima velocidad como decia el envase... y pues no me salio bien... necesito consejos por favor ya que es para mi torta de cumpleaños que es mañana... Enfurruñado gracias... apreciare cualquier tip que me den...Caro!
Publicado por mujer de Cadiz España
viernes, 30 de enero de 2009 | 8:17
Hola desde España (Cadiz),

Cariño, has de saber que una vez la nata esta montada si sigues batiendo se tranforma en... mantequilla y suero de leche.

Para montar nata bien y facil: ten la crema de leche muy fria paro no congelada y el recipiente donde la vayas a batir tambien, bate a velocidad maxima fijandote muy bien cuando comienza a espesar (la batidora produce un ruido distinto) le añades el azucar, bajas la velocidad y bate unos segundos mas ¡ sin pasarte! pues entonces se te cortara haciendose mantequilla dulce.

Un abrazo.Sonrisa