Martes, 24 de mayo de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | RECETAS SALADAS
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Ingedientes
Carne de ternera 700 g
Cebolla 500 g
Champignones 150 g
Tomate cortado 1 Taza
Laurel 1 Hoja
Manteca 50 g
Paprika 1/2 cdita.
Sal y Pimienta a gusto
Vino blanco 1 Vaso
Ajo 1 Diente
Caldo 1 Taza
Crema de leche 1/2 Pote

Preparaci?n
- Retire los excesos de grasa de la carne y c?rtela en porciones peque?as y reserve.
- Corte los champignones en l?minas y reserve.
- En una cacerola derrita la manteca.
- A?ada la carne cortada y deje cocinar unos minutos.
- Incorpore la cebolla picada y contin?ela cocci?n.
- Agregue sal, pimienta, el ajo, el laurel, la p?prika y mezcle.
- Integre los champignones, el tomate cortado en cubos peque?os, el vino, el caldo, y deje cocinar lentamente con la cacerola parcialmente tapada durante 2 horas.
- Al final de la cocci?n agregue la crema de leche y revuelva.
Acompa?ar con SP?TZLE
fotos.miarroba.com
Comentarios
Publicado por Claudia
Jueves, 23 de abril de 2009 | 19:19
Muy buena la receta, la voy a preparar este fin de semana para amigos, pero quisiera saber para cuantas porciones me alcanza con esas cantidades?, gracias y saludos Claudia