Jueves, 19 de mayo de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | RECETAS SALADAS
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Ingredientes
1 pollo o presas
1 cebolla grande
? taza de aceite
1 vaso de vino blanco
200 grs. de ciruelas desecadas sin carozo
sal, pimienta

Preparaci?n
Cortar el pollo en presas, condimentar con sal y pimienta, saltearlas en aceite para que se doren. Luego sacar el aceite, poner en la cacerola la cebolla picada, las ciruelas cortadas, el vino y las presas de pollo, tapar la olla y cocinar a fuego moderado hasta que el pollo est? tierno. Servirlo con la salsa, acompa?arlo con arroz o papas hervidas con perejil picado para decorar.
fotos.miarroba.com
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