viernes, 13 de mayo de 2005
Publicado por Desconocido @ 12:00  | RECETAS SALADAS
Comentarios (12)  | Enviar
Ingredientes1 paquete de lentejas
3 batatas cortadas en cuadrados
1 cebolla
1 ají
2 lata de tomates cubeteado
2 diente de ajo y perejil picados
sal, pimienta, hoja de laurel
Un cubito de caldo de verdura
Vino blanco seco
2 chorizo colorado

Preparación:
Poner a remojar las lentejas la noche anterior.
Poner a desgrasar el chorizo colorado (en una cacerolita con agua pinchar el chorizo y dejarlo hervir para desgrasarlo) luego cortarlo en rodajas.
Hacer una salsa de tomate con la cebolla, ají y la lata de tomate, salar, pimentar, un cucharadita de azúcar (para sacar el ácido a de la salsa de tomate)luego agregar las lentejas, las batatas cortadas, el chorizo, la hoja de laurel, el cubito de carne, el diente de ajo y el perejil picados, si fuera necesario agregar un poco de vino blanco o agua para hacer la cocción, dejar cocer hasta que estén tiernas las batatas y lentejas, aproximadamente 20 minutos.
fotos.miarroba.com
Comentarios
Publicado por chaz
miércoles, 22 de noviembre de 2006 | 6:54
ESTO SE VE DELICIOZOOO Sonrisa.. A VER SI ME KEDA IGUAL!! JEJEJE O MEJOR KIEN SABE?...
Publicado por Invitado
domingo, 21 de enero de 2007 | 16:49
Yo le pondría patatas en lugar de batatas (camote)
Publicado por Juan Carlos
martes, 29 de mayo de 2007 | 21:02
Se puede poner Papas en lugar de Batatas???
Publicado por Sil-Mar
sábado, 02 de junio de 2007 | 13:43
Se puede poner papas y también no poner ninguna de las dos.Chica
Publicado por Invitado
jueves, 06 de diciembre de 2007 | 12:51
se le pude meter untrozo de carne en barra???
Publicado por Sil-Mar
viernes, 07 de diciembre de 2007 | 20:11
Si, se puede poner carne si te gusta.
Publicado por Invitado
jueves, 19 de junio de 2008 | 19:47
se le puede agregar panceta picada y no poner el ajiVacilando
Publicado por PACO
martes, 01 de julio de 2008 | 1:49
LO VOY HA INTENTAR POR QUE ME LAS HACIA MI MADRE Y LLEVO 3 AÑOS EN EL EXTRANJERO Y QUE COMO LA COCINA
ESPAÑOLA NO HAY OTRA IGUALSonrisaSonrisa
Publicado por Invitado
viernes, 13 de marzo de 2009 | 17:58
Mi receta es muy parecida, pero yo le pongo papitas cortadas en cubitos en vez de batatas, también le pongo panceta ahumada cortadita, pero además en la sopera que llevo el guiso a la mesa le pongo huevos duros y morcillas bombón previamente calentadas en agua caliente y espolvoreo todo con perejil picado y ajíes en vinagre cortaditos chiquitos(así lo comí en Burgos en uno de mis viajes por España)
Publicado por Invitado
domingo, 12 de abril de 2009 | 11:14
Esta receta me la hizo mi marido a pedido mio por mi cumpleaNIos (perdon , no tengo enie) y quedo espectacular!!!! Muchas gracias.
Lola
Publicado por Cinthia
viernes, 09 de julio de 2010 | 14:04

Bueno yo no soy mucho de comer menestras pero a mi marido le encanta llevo un año de casada y bueno no soy experta cocinando pero hago el intento y esta vez hare lentejas mmm ojala esta receta me ayude.............tengo una duda siempre se tiene que hacer el remojo de las lentejas? o pueden ser cocidas sin remojarlas el dia anterior. gracias

Publicado por Sil-Mar
sábado, 10 de julio de 2010 | 16:27

Hola: Fijate en el paquete, algunas no lo necesitan, yo por las dudas siempre les doy el remojo.

Silvia