martes, 10 de mayo de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | RECETAS DULCES
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Ingredientes
Para la masa
100 grs. de azúcar.
200 grs. de manteca.
300 grs. de harina
1 huevo (optativo)

Para el relleno
1 y ¼ kg. de manzanas verdes.
pasas de uva sin semillas.
nueces.
canela y clavo de olor molido.
Azúcar glass para decorar.
Crema chantilly (Para acompañar)

Preparación
Hacer el puré de manzana y dejarlo enfriar.
Poner todos los ingredientes sobre la mesada y unir apenas, con los dedos, sin amasar. Forrar una tartera de 24 cm de diámetro, colocando pedacitos de masa con una cuchara y aplastándolos con un poco con las manos. Agregar el borde haciendo un repulgue con los dedos o con un tenedor. (Reservar un poco de masa para la tapa).
Rellenar la masa con el puré con las pasas y nueces. Espolvorear con bastante canela y clavo de olor molido. Poner la masa restante, pinchar para que no se infle y cocinar en horno mediano hasta que la masa se dore.
Se puede comer fría o tibia. Espolvorear con azúcar glass, acompañar con crema chantilly
fotos.miarroba.com


Comentarios
Publicado por Invitado
domingo, 02 de agosto de 2009 | 16:26
silvia me encanto tu tarta de manzana
Publicado por Invitado
domingo, 04 de septiembre de 2011 | 15:23

caida de mandibulas Chica mm que rica tartaa