Lunes, 09 de mayo de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:05  | PESCADO
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Ingredientes
750 grs. de filetes de merluza.
4 puerros
sal, pimienta, jugo de lim?n.
manteca, caldo, mostaza,
crema de leche
papas, lim?n.

Preparaci?n
Disponer la merluza dentro de una fuente para horno, condimentar con sal, pimienta y jugo de lim?n. Cubrirlos con la parte blanca de los puerros picados y disponer por encima unos trozos de manteca. Cocer en horno de calor moderado, rociando cada tanto con caldo caliente para que no se resequen.
Aparte disolver una cucharada de mostaza en un poco de crema de leche y antes de retirar la fuente del horno agregar la salsa del cocimiento. Dejar unos minutos m?s y servir acompa?ando el plato con papas hervidas y rodajas de lim?n.

fotos.miarroba.com
Comentarios
Publicado por Maria-Pilar
Domingo, 15 de mayo de 2005 | 16:54
Silvia muy buena esta receta de merluza nunca la he comido asi, la he copiado. Me gusta mucho todo lo que escribes y las recetas.

Un beso
Publicado por Sil-Mar
Domingo, 15 de mayo de 2005 | 21:51
Gracias Mar?a Pilar, veo que te est? animando y ya pon?s comentarios.
Gracias tambi?n por alentarme con las cosas que pongo.
Silvia