mi?rcoles, 04 de mayo de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:00  | RECETAS SALADAS
Comentarios (37)  | Enviar
Ingredientes
1 disco de masa para tarta
1 cebolla mediana
1 lata de choclo en grano
2 Tazas de salsa blanca (1/2 litro de leche)
3 huevos
3 cucharadas de provenzal
nuez moscada.
sal, pimienta

Preparación
Rehogar la cebolla. En un bol poner la cebolla rehogada, la lata de choclo sin el agua, los huevos, provenzal, sal si fuera necesario, pimienta, nuez moscada y mezclar bien.
Forrar una tartera enmantecada con el disco de masa, pinchar la base y poner en horno moderado 10 minutos, luego poner el relleno y llevar al horno aprox. 20 minutos o hasta que este cuajado el relleno.

Nota: se puede agregar jamón picado.
fotos.miarroba.com
Comentarios
Publicado por Invitado
jueves, 14 de diciembre de 2006 | 16:08
y con la salsa blanca que hago??? supongo que también la pongo en el bols no???
Publicado por Sil-Mar
mi?rcoles, 27 de diciembre de 2006 | 11:19
Si tenes que poner a la crema tenes razon.
Publicado por carolina
martes, 27 de marzo de 2007 | 1:41
la hice recien y quedo riquisima!!
gracias por la receta!
lo unico que la salsa blanca la hice en realidad con leche y maicena y sin manteca porque me faltaban ingredientes......y le puse jamon cocido.....
Publicado por Invitado
s?bado, 28 de julio de 2007 | 15:10
yo le agrego a la preparacion junto a los huevos batidos queso cremoso cortaditos en daditos y ademas le pongo la tapa de tarta con un repulgue
Publicado por Invitado
martes, 18 de diciembre de 2007 | 23:05
Muchas risasmuy buena receta...riquisima me salio felices fiestasNavidad
Publicado por Invitado
domingo, 27 de julio de 2008 | 22:29
Le he agragado jamon cortada en cubos y a quedado increible.
Publicado por Invitado
viernes, 26 de septiembre de 2008 | 14:32
hola qeria agradecer la receta de la tarta esta muy sencilla y rica.. si no fuera porqe todavia no le agarro bien la mano al horno, me hubiera salido mas linda... se qemóVacilando pero = la comimos.. saludos y gracias..
Publicado por Invitado
lunes, 24 de agosto de 2009 | 11:52
Hola Silvia, me encataria hacer la tarta, pero soy un poco torpe en la cocinaLlorica, me puedes decir como haces la salsa blanca porfisGuiño Gina
Publicado por Sil-Mar
martes, 25 de agosto de 2009 | 17:51
Para esta tarta se pone en una cacerola 50grs. de manteca cuando esté derretida incorporar tres cucharadas de harina colmadas, se mezcla con un batidor de alambre, se cocina 1 minuto y se le incorpora ½ litro de leche caliente, sal a gusto o un caldo de verdura en pastilla revolver continuamente con el batidor para que no se formen grumos hasta que espese, si la salsa no queda espesa disolver 1 ó 2 cucharaditas de maicena en un poco de agua fría y agregarla a la salsa, pero con el fuego apagado, revolviendo con energía constantemente. Cuando se ligue bien, poner en el fuego y calentar suavemente, sin dejar de revolver durante 10 minutos o que espese bien. Espero que te sirvaGuiño
Publicado por Invitado
viernes, 06 de noviembre de 2009 | 8:30
la voy a preparar, me parece que es un rico plato. Las tastas me salvan la vida, trabajo y tengo poco tiempo para las comidas. miriam
Publicado por Invitado
martes, 12 de enero de 2010 | 18:15
GRACIAS SILVITA POR TU RECETA!!!
SOY UN INICIADO EN ESTO DE LA COCINA, PERO GRACIAS A TU RECETA HICE UNA TARTA DE CHOCLOS QUE RRAJJJA LA TIERRA!!!! LE PUSE QUESO DADITOS DE QUESO CREMOSO, LA CECOLLA LA DEJE QUEMARSE PORQUE ASI NEGRITA ESMAS RICA, AHH Y EL SECRETO ES PONERLE 5 MINUTOS ANTES DE SACARLA QUESO RAYADO ARRIVA... JA! YA HABLO COMO UN ESSSPERTO.. QUEDO RIQUISIMA. GARCIAS SILVITA!!!!
((ALE))
Publicado por Sofi
mi?rcoles, 21 de abril de 2010 | 23:55
Holaaaaa
hice la tarta y (modestia aparte) quedo buenisima!
se chuparon los dedos...
le agregue jamon y queso picado y el queso derretido le agrega un toque especialVacilando

Muchas graciaaaaaaaaaas
Guiño

saludos
Publicado por Lely
martes, 04 de mayo de 2010 | 13:03
Yo la hago con 2 cucharadas de mendicrin , en reemplazo de la salsa blanca, Queda riquisima y mas rapido.SonrisaSonrisa
Publicado por lau
s?bado, 15 de mayo de 2010 | 13:27
buenisima receta, queda muy sabrosa
Publicado por Invitado
jueves, 24 de junio de 2010 | 18:32

hola silvia quiero hacer la tarta te pregunto la cebolla hay que fritarla antes de colocar los demas ingredientes.

Publicado por Sil-Mar
viernes, 25 de junio de 2010 | 11:16

Si hay que fritarla, en la receta dice rehogar que es lo mismo que fritar.

Silvia

Publicado por Invitado
viernes, 30 de julio de 2010 | 20:26

Hola Silvia, pero no se a que te refieres con provenza, que es, lo que aquí llamamos Salsa de Tomate, o que clase de preparado? Gracias !

 

Publicado por Sil-Mar
domingo, 01 de agosto de 2010 | 16:34

Hola: Provenzal es ajo y perejil en partes iguales disecados, en Argentina se vende como condimento.

Publicado por Noelia
jueves, 13 de enero de 2011 | 13:29

Te hago una pregunta.... me decis la receta exacta de la salsa blanca porque las pocas veces que intente hacerla me salio mal. No se si primero va la manteca, y despues la harina o viceversa... y como hacer para que no queden granulitos.... GRACIASSSSS!!

Publicado por Sil-Mar
s?bado, 15 de enero de 2011 | 23:30

Hola para hacer la salsa blanca, poner 30g de manteca en una cacerola y agregar 3 cucharadas de harina y con un batidor de alambre unir todo y cocinar 1 minuto luego agregar 1/2 litro de leche, sal, una pizca de nuez moscada en polvo y seguir revolviendo hasta espesar, para hacerla mas liquida poner menos harina, si la querés mas gustosa se le puede poner un cubo de caldo.

Silvia

Publicado por Invitado
viernes, 18 de febrero de 2011 | 12:18

estoy preparando la tarta...parece riquisima.......

ya terminé y salió....EXQUISITA!!!!

Gracias......

Publicado por Invitado
lunes, 28 de febrero de 2011 | 11:03

HOLA ES PRIMERA VEZ QUE HAGO LA TARTA Y MI PREGUNTA ES...LOS HUEVOS VAN BATIDOS???'?

Publicado por ElNano
lunes, 11 de abril de 2011 | 22:07

muy buena la receta, pero que hago con la salsa blanca?

Publicado por vero
viernes, 13 de mayo de 2011 | 13:54

Hoal Silvia, estoy probando tu tarta, porque a mi nunca me sale la tarta de choclo, asi q decidi buscar en internet una nueva receta, y aca esta!! Esta en el horno, veremos como sale, pero tienen una pinta..... =) Muchas Gracias!!

Publicado por Invitado
viernes, 08 de julio de 2011 | 0:05

buenísima la receta, me salió riquísima!! y por fin me salió bien la salsa blanca con las indicaciones que diste!!

Publicado por marela
lunes, 18 de julio de 2011 | 16:57

hola,  buenísima como todas tus recetas, sos una geniaaaa!!!

Publicado por fb@1496684647
martes, 19 de julio de 2011 | 1:33

QUIERO HACER LA TORTA DE CHOCLO PERO CON TAPA,COMO PUEDO HACER? GRACIAS

Publicado por Sandra
jueves, 22 de septiembre de 2011 | 23:31

Hice la tarta como está acá en la receta... La tarte de choclo es muy buena porque se le puede poner de todo... pero nunca me queda bien con las tapas de tarta compradas.. son muy finitas y se rebalsa el relleno.. lo ideal sería hacerla como en tu foto con la masa casera pero no se hacerla. podrías poner la receta? aparte otra complicación es que hay que tener ese molde.... no es tan fácil como pareciera... Igual gracias por lo que hacés!!

Publicado por iara
mi?rcoles, 05 de octubre de 2011 | 0:19

muy buenas tus recetas silvia, yo no se cocinar nada, y tus recetas son re faciles d hacer.. gracias por hacerme quedar bien con la gente a la q le cocino!!! =)

Publicado por Invitado
viernes, 14 de octubre de 2011 | 0:06

Segui las instrucciones de la tarta de choclo, sin controlar los ingredientes, por lo tanto no le agregue la salsa blanca y no salio bien. Le falto la salsa blanca.

 

Publicado por Invitado
mi?rcoles, 28 de diciembre de 2011 | 21:57

me encanto la receta la voy a hacer ahora mismo¡¡¡¡

Publicado por Invitado
martes, 17 de enero de 2012 | 17:24

 hola queria saber si esta receta tambien se puede hacer con choclo cremoso?

Publicado por Invitado
viernes, 03 de febrero de 2012 | 8:48

como preparar provensal?

Publicado por Sil-Mar
s?bado, 04 de febrero de 2012 | 19:54

Hola yo lo he hecho con choclo cremoso y salió bien también.

La provenzal es perejil y ajo deshidratado ponele perejil y ajo fresco picados.

Publicado por Invitado
jueves, 05 de julio de 2012 | 17:33

Se me antojó, una tarta de choclo, como no tenia receta, se me ocurrio perdirte, espero que salga riiica! despues te cuento. Gracias

 

Publicado por Avefennixx
mi?rcoles, 20 de marzo de 2013 | 21:13

Hola Silvia!!!la estoy haciendo!! ( probé el relleno y está riquísimo!!) así q me imagino q la tarta estará buenísima!!!Gracias por la publicación!!!!

Publicado por Invitado
jueves, 28 de marzo de 2013 | 13:26

hola silvia muy buena la receta pero me tome el atrevimiento de cambiar la salsa blanca por una de 4 quesos y quedo riquisima , muchas gracias ...