Viernes, 29 de abril de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 9:40  | ALGO MAS...
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Estas galletas, son s?lo un complemento en la dieta de su mascota, y no pretenden sustituir su alimentaci?n , s?lo son con la finalidad de contribuir con su felicidad.

GALLETAS DE AVENA.

Ingredientes
2 1/2 tazas de avena
2 yemas de huevo
1/2 taza de az?car
1/4 de taza de margarina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
2 claras de huevo

Preparaci?n
Se bate la margarina con el az?car hasta que est? cremosa; se le agregan las yemas, y se sigue batiendo por un rato. Aparte se mezcla bien la avena con el polvo de hornear y la sal, y se incorpora a la preparaci?n anterior. Por ?ltimo se a?aden las claras batidas a punto de nieve y se mezcla todo muy bien. Haga un rollo, y con un rodillo exti?ndalo hasta un espesor de 7 mil?metros. Corte las galletas con un cortador en forma de huesitos, o la forma y tama?o que desee ( puede usar cualquier cortador de galletas que tenga). Hornee a 200?C por unos 30 minutos. Luego baje la temperatura del horno a 100?C , y deje las galletas hasta que est?n bien duras. Unas vez, duras y fr?as, puede guardar en un recipiente bien cerrado.

Consejos para la elaboraci?n de galletitas:

Deje secar muy bien,`para que las galletitas se pongan duras como huesos.
Algunos hornos de gas, tienen un piloto siempre encendido que brinda un calor m?nimo ideal, para endureer las galletitas.
Lo deseable es que las galletas queden bastante duras. Esto se logra dej?ndolas en el horno, despu?s de apagarlo, por unas horas o por toda la noche.
Utilice az?car morena, o jarabe de ma?z o papel?n.
Harinas: Las mejores son las de trigos integrales.
Aceites y grasas: Use s?lo aceites vegetales.
Sal: Si el veterinario no le ha indicado dieta de sal, p?ngale un poquito de sal, preferiblemente marina.
Moldes: Puede utilizar moldes para galletas de diversas formas, pero procure encontrar uno en forma de huesitos.
Y . . . Buen provecho .

Realizado por el equipo de redacci?n de Mascotas Amigas
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