sábado, 30 de abril de 2005
BUDIN DE PAN
Ingredientes
8 rodajas de pan lactal
4 cucharadas de azúcar
Fruta abrillantada
Pasas de uva
Nueces picadas
Vino o esencia de vainilla
2 cucharadas de manteca derretida
4 yemas
4 claras batidas a nieve
Preparación
Remojar las rodajas de pan en la leche, agregar todos los ingredientes menos las claras que se pondrán batidas a nieve en forma envolvente.
Poner la preparación en un molde enmantecado y azucarado en horno moderado parejo 20 a 25 minutos aprox. o hasta que esté cocido. Dejar enfriar y ponerlo en la heladera.
Para servir desmoldar y decorar.
8 rodajas de pan lactal
4 cucharadas de azúcar
Fruta abrillantada
Pasas de uva
Nueces picadas
Vino o esencia de vainilla
2 cucharadas de manteca derretida
4 yemas
4 claras batidas a nieve
Preparación
Remojar las rodajas de pan en la leche, agregar todos los ingredientes menos las claras que se pondrán batidas a nieve en forma envolvente.
Poner la preparación en un molde enmantecado y azucarado en horno moderado parejo 20 a 25 minutos aprox. o hasta que esté cocido. Dejar enfriar y ponerlo en la heladera.
Para servir desmoldar y decorar.
