Lunes, 25 de abril de 2005
Publicado por Sil-Mar @ 12:16  | ENSALADAS
Comentarios (0)  | Enviar
Ingredientes
200 grs. de coraz?n de apio.
1 manzana ?cida grande.
Jugo de ? lim?n.
1 rodaja de anan?.
4 cucharadas de crema de leche.
Salsa inglesa a gusto, sal.
Nueces para decorar (2 ? 3 cucharadas)

Preparacion
Cortar el apio en rodajas finas, luego en tiritas. Pelar la manzana, dividirla en cuartos, retirarles las semillas y cortarlos igualmente en tiritas; agregarles enseguida el lim?n y el apio. Cortar en peque?os sectores la pi?a y mezclarlos con los dem?s ingredientes. Batir la nata hasta que empieza a espesar, sazonarla con la salsa inglesa y la sal e incorporarla a la ensalada. Servir en platitos con un grupito de hojitas verdes. Mantener al fr?o.
Comentarios