Recetas... y algo más. En la cocina además de comer, se charla, se hacen proyectos, se cuentan los problemas, se festejan las cosas buenas de la vida, se discuten ideas, escuchamos a los amigos (mate o café de por medio) contar sus penas y alegrías.
ComentariosIngredientes
2 cebollas medianas medianas
1 ají morrón chico
½ kilo de nalga cortada en cuadraditos
2 latas de tomate picado
1 cubito de caldo de carne o verdura
3 papas medianas en cuadraditos
3 zanahorias medianas en rodajas finas
1 lata de arvejas
vaso de vino blanco o agua
sal, pimienta, hoja de laurel.
3 cucharitas de provenzal deshidratado o perejil y ajo picados
Preparación
Rehogar la cebolla y el morrón en aceite de oliva, cuando la cebolla esté transparente agregar la carne y cocinarla moviéndola con cuchara de madera, agregar el tomate, el vino, cubito de caldo, sal, pimienta, provenzal, hoja de laurel y la zanahoria, mezclar y cocinar tapado 15 minutos, luego incorporar la papa, cocinar hasta que la papa este a gusto. Si es necesario se le puede agregar vino o agua.
Nota: Si las arvejas son de lata secas remojadas ponerlas junto con las zanahorias para que se cocinen, si no ponerlas al final.
2 cebollas medianas medianas
1 ají morrón chico
½ kilo de nalga cortada en cuadraditos
2 latas de tomate picado
1 cubito de caldo de carne o verdura
3 papas medianas en cuadraditos
3 zanahorias medianas en rodajas finas
1 lata de arvejas
vaso de vino blanco o agua
sal, pimienta, hoja de laurel.
3 cucharitas de provenzal deshidratado o perejil y ajo picados
Preparación
Rehogar la cebolla y el morrón en aceite de oliva, cuando la cebolla esté transparente agregar la carne y cocinarla moviéndola con cuchara de madera, agregar el tomate, el vino, cubito de caldo, sal, pimienta, provenzal, hoja de laurel y la zanahoria, mezclar y cocinar tapado 15 minutos, luego incorporar la papa, cocinar hasta que la papa este a gusto. Si es necesario se le puede agregar vino o agua.
Nota: Si las arvejas son de lata secas remojadas ponerlas junto con las zanahorias para que se cocinen, si no ponerlas al final.
Publicado por Invitado
Martes, 21 de noviembre de 2006 | 10:25
Publicado por Florcita SV
Lunes, 19 de marzo de 2007 | 17:36
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Martes, 23 de octubre de 2007 | 6:59
Publicado por Sil-Mar
Miércoles, 24 de octubre de 2007 | 0:25
Publicado por Invitado
Viernes, 30 de mayo de 2008 | 20:50
Publicado por jose
Viernes, 27 de marzo de 2009 | 22:00
Publicado por FREDDY
Lunes, 19 de octubre de 2009 | 8:32
Publicado por Invitado
Sábado, 10 de abril de 2010 | 21:18
Liebe Freunde,
si alguien fuera tan amable si es que alguien sabe donde podría encontrar ingredientes peruanos en Munich ergoldsbach o landshut les estare eternamente agredecido.
[email protected]
Gian.
si alguien fuera tan amable si es que alguien sabe donde podría encontrar ingredientes peruanos en Munich ergoldsbach o landshut les estare eternamente agredecido.
[email protected]
Gian.
Publicado por Invitado
Sábado, 07 de agosto de 2010 | 19:43
Publicado por Invitado
Martes, 14 de septiembre de 2010 | 15:27
Publicado por Magdalena desde Israel
Martes, 14 de diciembre de 2010 | 17:56
Publicado por Adolfo
Martes, 04 de enero de 2011 | 12:56
Publicado por Belen
Miércoles, 13 de junio de 2012 | 16:45
Publicado por Invitado
Lunes, 21 de enero de 2013 | 20:09
Publicado por Invitado
Miércoles, 05 de junio de 2013 | 19:15
Publicado por Invitado
Lunes, 03 de marzo de 2014 | 16:37