Miércoles, 20 de abril de 2005
GUISO DE CARNE
Publicado por Sil-Mar @ 8:34  | RECETAS SALADAS
Comentarios (16)  | Enviar
Ingredientes
2 cebollas medianas medianas
1 ají morrón chico
½ kilo de nalga cortada en cuadraditos
2 latas de tomate picado
1 cubito de caldo de carne o verdura
3 papas medianas en cuadraditos
3 zanahorias medianas en rodajas finas
1 lata de arvejas
vaso de vino blanco o agua
sal, pimienta, hoja de laurel.
3 cucharitas de provenzal deshidratado o perejil y ajo picados

Preparación
Rehogar la cebolla y el morrón en aceite de oliva, cuando la cebolla esté transparente agregar la carne y cocinarla moviéndola con cuchara de madera, agregar el tomate, el vino, cubito de caldo, sal, pimienta, provenzal, hoja de laurel y la zanahoria, mezclar y cocinar tapado 15 minutos, luego incorporar la papa, cocinar hasta que la papa este a gusto. Si es necesario se le puede agregar vino o agua.
Nota: Si las arvejas son de lata secas remojadas ponerlas junto con las zanahorias para que se cocinen, si no ponerlas al final.

fotos.miarroba.com
Comentarios
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Publicado por Invitado
Martes, 21 de noviembre de 2006 | 10:25
EXELENTEEEEEEEEEEEEE
Publicado por Florcita SV
Lunes, 19 de marzo de 2007 | 17:36
hm.. tiene buena pinta...

voy a probarlo esta noche !!
Publicado por Invitado
Martes, 23 de octubre de 2007 | 6:59
se ve muy bien, pero no dice para cuantas personas esta prevista la receta!!!!!!!!!!
Publicado por Sil-Mar
Miércoles, 24 de octubre de 2007 | 0:25
Es para 4 ó 5 porciones, todo depende del hambre que se tenga, si sobra se puede calentar al día siguiente y queda muy bien.
SilviaChica
Publicado por Invitado
Viernes, 30 de mayo de 2008 | 20:50
Silvia,Me pregunto, busco, consulto y elijo tu receta porque es mi estilo pero no recordaba
el total de los ingredientes y me gustó
Gracias a este medio y las inquietudes de una
- aún,30-Mayo-2008- está vigente.
Excelente.
Publicado por jose
Viernes, 27 de marzo de 2009 | 22:00
bravazo RebotadoRebotadoDemonio
Publicado por FREDDY
Lunes, 19 de octubre de 2009 | 8:32
uhmmmm que ricoo!!!!! hoy lo hago en casa..ya que naca en España no se cocina mucho de lo nuestro pero seguro que se chuparan los dedos..gracias.
Publicado por Invitado
Sábado, 10 de abril de 2010 | 21:18
Liebe Freunde,

si alguien fuera tan amable si es que alguien sabe donde podría encontrar ingredientes peruanos en Munich ergoldsbach o landshut les estare eternamente agredecido.

rggbaumann_1987@hotmail.com

Gian.
Publicado por Invitado
Sábado, 07 de agosto de 2010 | 19:43

estamos llendo al super a comprar todos los ingredientes para preparar este guisito!

mmmmmmmmm

luego les cuento como me salio!

un saludo!

karli y andi

7 de agosto 2010

Publicado por Invitado
Martes, 14 de septiembre de 2010 | 15:27

una locura! ya prepare esta receta tres veces, recuerdos de infancia, cena con la familia, ahora mismo preparando otra vez para una cena con amigos, gracias silvia!!!

Publicado por Magdalena desde Israel
Martes, 14 de diciembre de 2010 | 17:56

Muchas gracias por la receta, lo mejor para el invierno y mas que nada para comer algo bien "argentino" cuando uno no vive en su pais de origen.

Saludos!!Corazon

Publicado por Adolfo
Martes, 04 de enero de 2011 | 12:56

Gracias, lo estoy haciendo y sale un rico olorcito. RIQUISIMO!!!!

Publicado por Belen
Miércoles, 13 de junio de 2012 | 16:45

Hola, me parece super facil la receta, justo lo q buscaba. Ya salgo a comprar la carne y la preparo esta misma noche. Gracias!

Publicado por Invitado
Lunes, 21 de enero de 2013 | 20:09

Gracias me salvaste, me pidieron que cocine un guiso y encontré esta receta facilisima.

Publicado por Invitado
Miércoles, 05 de junio de 2013 | 19:15

buenisima la receta! super facil.. me salvaste!

 

Publicado por Invitado
Lunes, 03 de marzo de 2014 | 16:37

Muchas gracias Silvia por compartir tu receta. Gracias a tu consejo logré hacer felices a cuatro personas. Salió riquísimo. Saludos desde Argentina-