jueves, 31 de marzo de 2005
POSTRE DE RICOTA
INGREDIENTES
1 pionono, 400 grs de ricota, 1 caja Gelatina de Anana o durazno , 1 lata de anana o durazno procesada (reservar 2 rodajas para decorar), 300 grs. de crema batida sin azúcar
100 grs. de crema chantilly (decorar), 1 vaso de jugo de naranja
Coco rallado, Cerezas al marrasquino, Hojas de menta
PREPARACION:
Jarabe:
Mezclar la caja de gelatina con el vaso de jugo de naranja calentado un poco, luego dejarlo enfriar y ponerlo en la heladera 6 horas.
Relleno:
Mezclar la ricota, el jarabe, el ananá procesado y la 300 grs. de crema batida sin azúcar.
En un molde cuadrado forrado con film, poner la mitad del pionono en la base, poner el relleno, la otra mitad del pionono y decorar con los 100 grs. de crema hecha chantilly, el ananá y las cerezas.
NOTA: Es un postre fresco.
1 pionono, 400 grs de ricota, 1 caja Gelatina de Anana o durazno , 1 lata de anana o durazno procesada (reservar 2 rodajas para decorar), 300 grs. de crema batida sin azúcar
100 grs. de crema chantilly (decorar), 1 vaso de jugo de naranja
Coco rallado, Cerezas al marrasquino, Hojas de menta
PREPARACION:
Jarabe:
Mezclar la caja de gelatina con el vaso de jugo de naranja calentado un poco, luego dejarlo enfriar y ponerlo en la heladera 6 horas.
Relleno:
Mezclar la ricota, el jarabe, el ananá procesado y la 300 grs. de crema batida sin azúcar.
En un molde cuadrado forrado con film, poner la mitad del pionono en la base, poner el relleno, la otra mitad del pionono y decorar con los 100 grs. de crema hecha chantilly, el ananá y las cerezas.
NOTA: Es un postre fresco.
